[충청남도 청양군] 레스토랑 휴식(백제에프앤비영농조합)
레스토랑 휴식(백제에프앤비영농조합) - 홈페이지 www.thehuesik.com - 주소 충청남도 청양군 청양읍 월촌길 56-2 백제에프앤비영농조합은 충남의 알프스 청정도시 청양에서 로컬푸드인 구기자, 맥문동, 청양고추, 표고버섯 등을 활용한 향토 퓨전형 바비큐 레스토랑 ‘휴식레스토랑’을 운영한다. 대한민국조리기능장과 함께하는 로컬 쿠킹파티, 쿠킹클래스(요리, 제과제빵), 먹는 즐거움과 휴식이 있는 체험 교육을 하고 있다. 휴식레스토랑에서는 청양의 대표 농특산물인 구기자, 맥문동을 활용한 건강한 천연발효종 빵을 만들어 판매하며, 음식재료(루꼴라, 채소, 허브)를 직접 재배하여 건강한 먹거리를 제공하고 있다. 이 밖에도 쌀부터 표고버섯, 양파, 마늘, 산야초 등 대부분 재료를 지역 농가에서 가져다 쓴다. ..
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[경상북도 영주시] 영주소백팜
영주소백팜 - 김태헌 010-3522-1001 - 주소 경상북도 영주시 의상로116번길 43 (상망동) 영주소백팜의 설립 목적은 건강한 땅에서 생산되는 먹거리로 건강한 사람과 생활의 구현, 자연재배와 친환경적인 농업의 실천과 현실적응, 그리고 6차 산업화로 인한 수익형 사업 실현이다. 또한, 지역 내 경쟁력을 갖춘 명품 농장들이 힘을 모아 유일무이한 영주 농촌체험 관광상품을 개발하고 있다. 야생화농장, 목장, 사과농장의 운영으로 계절마다 아름다운 농장의 매력을 극대화할 체험관광과 청정목장의 치즈, 요구르트와 사과, 감자, 쌀 등 직접 재배·생산하고 있는 농특산물을 활용한 먹거리도 개발하고 있다. 이를 차별성 있게 보여주고자 팜마켓, 팜파티, 팜웨딩 등 농장에서만 즐길 수 있는 여유로움과 힐링의 시간을 제..
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